Schatz aus Kastilien: Patamulo und erlesene Weine

🧀 Patamulo Semicurado Félix (1 ganzer Käse, ca. 1,5 kg):

• Besonderheit: Hergestellt aus roher Schafsmilch aus Kastilien und León und das Ergebnis eines sorgfältigen, handwerklichen Herstellungsprozesses.
• Textur: Kompakt und leicht elastisch.
• Geschmack: Mild, leicht säuerlich und kaum salzig, mit einem unverkennbaren Charakter.
• Herstellung: Ein traditioneller Käse, der die Exzellenz der handwerklichen Methoden der Region unterstreicht.

🧀 Gereifter Käse Félix (1 Stück, ca. 650 g):

• Textur: Fest und leicht körnig.
• Geschmack: Kräftig und tief, mit salzigen und würzigen Noten.
• Herstellung: Über 12 Monate gereift, um ein intensives Geschmackserlebnis zu bieten.

🧀 Halbgereifter Käse Félix (1 Stück, ca. 650 g):

• Textur: Fest und gut strukturiert.
• Geschmack: Ausgewogen und anhaltend, mit Nuancen von Trockenfrüchten.
• Herstellung: Über 6 Monate gereift, perfekt für alle, die einen charaktervollen, aber nicht zu intensiven Käse suchen.

🍷 Finca Valdemoya Tinto 12 Meses en Barrica (1 Flasche - 75 cl):

• Typ: Rotwein Crianza aus der Tierra de Castilla y León.
• Verkostungsnotizen: Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen mit einem Hauch von gerösteter Eiche. Am Gaumen strukturiert und elegant.
• Passend zu: Ideal zu gereiftem Käse und rotem Fleisch.
• Alkoholgehalt: 14º

🍷 Monasterio de Palazuelos Verdejo (1 Flasche - 75 cl):

• Typ: Weißwein Verdejo aus der D.O. Rueda.
• Verkostungsnotizen: Aromen von Zitrusfrüchten, Blumen und Kräutern. Am Gaumen frisch, mit einer ausgewogenen Säure.
• Passend zu: Perfekt zu halbgereiftem Käse, Fisch und Meeresfrüchten.
• Alkoholgehalt: 13º